Gasztró túra "még" nincs, de addig is, a Magyar Vándor Barcelona
az idegenvezetés mellett a következőket ajánlja,
ha a kedves Barcelonába látógató eléggé bátor, hogy megkostólja a helyi specialitásokat.
Desayuno
Reggeli
Café: solo/cortado/con leche,
zumo de naranja y cruasán.
Kávé: sima/kevés tejjel/sok tejjel,
narancslé és croissant.
Tapas
Ételkék
Rendkívül sokszínű és sokféle,
kisebb adagú étel.
Társaságban fogyasztandó!
Nem falatkák!
Panírozott tintahal.
Kívül aranybarna és ropogós,
belül tökéletesen megfőtt,
bolyhos és puha.
Calamares a la romana
Tintahal karikák
Marisco, Carne, Mixta, Vegetal
Tengeri, húsos, kevert és zöldséges
Leghíresebb spanyol rizses étel!
Paella
Churros con
chocolate
Cerveza / Clara
Bocadillos
Szendvicsek
Jamón serrano, vegetal,
jamón york + queso, chorizo,
queso, embutidos.
Serrano sonkás, zöldséges, sonkás‐sajtos, kolbászos, sajtos, szalámis.
Patatas bravas
Sült burgonya
Salsa aparte, por favor!
A leghíresebb tapas.
Külön kell kérni a szószt, és abba
kell mártogatni, ha ízlik...
Picit csípős!
Croquetas
Krokett
Érdemes megkóstolni a krokettet?
Mindenképp, hiszen a helyiek
sokféleképpen készítik el:
sonkás, 4 sajtos, csirkés, stb...
Fideua
Hasonló mint a paella, de itt vékony tésztával és hozzá allioli,
fokhagyma szósz jár hozzá.
Katalánok nemzeti étele.
Magyarok szájízéhez közelebb álló!
Mel i mató
Cava
Pan con tomate
Paradicsomos kenyér
Pa amb tomàquet
Érett paradicsommal bedörzsölt,
olívaolajjal meghintett kenyér.
Pimientos de padrón
Zöldpaprikák
Olajban kisütött, nagy szemű tengeri sóval megszórt paprikák.
Nem csípősek!
Mindent megenni, kivéve a szárát.
Gambas al ajillo
Garnélarák
Megtisztított garnélarák,
fokhagyma és olívaolaj.
Egyszerű, de az íze mennyei!
Botifarra
Katalán kolbász
Crema catalana
Vermut
Bikini
Melegszendvics
Egyszerű sonkás‐sajtos
melegszendvics.
De vajon miért nevezik
Bikininek?
Tortilla de patatas
Krumplis torta
Omlett tojásból, burgonyával és hagymával. Melegen és hidegen.
Reggel, délben és este is jó!
La bomba
Krumplis bomba
A tengerészek lakta Barceloneta
negyedben született.
Óriási, krumpliból készült krokett,
belsejében darált hússal, és finom
allioli (fokhagymás) szósszal borítva.
Pinchos
Falatkák
Észak Sp.-ban egy falatka
jár ingyen az italhoz.
A katalánoknál semmi sincs ingyen, de a sokféle falatka íze kárpótol.
Torrons
Orxata